Hunter sopa
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Sopa de caçador para cerca de 12 pessoas (reduza os ingredientes de acordo para menos pessoas).
ingredientes
- 1 1/2 kg de carne picada
- 4 cebolas grandes
- 3 latas de sopa de rabada
- 2 pequenos tubos ou um tubo grande de ketchup de tomate
- 4 pequenos tomates em conserva
- 2 copos de pimenta vermelha
- 2 latas grandes de pedaços de abacaxi
- 2 pimentas frescas verdes
- 2 pimentas frescas amarelas
- 2 latas de cogumelos
- pimenta
- pimenta de caiena
- sal
- Tabasco
preparação
- Tempere bem a carne picada com pimenta, sal e pimenta caiena. Corte as cebolas e frite tudo junto.
- Lave as pimentas frescas e corte em tiras finas e refogue.
- Acrescente o ketchup de tomate e o extrato de tomate, adicione o copo de tiras de pimenta vermelha, adicione a sopa de rabada e mexa bem.
- Adicione abacaxi com suco e, finalmente, os cogumelos (escorra bem).
- Deixe tudo ferver por cerca de 10 minutos.
- Finalmente gosto com o.a. Especiarias e além de algumas gotas Tabasco.
Esta sopa é servida com uma baguete quente.
É muito bom como uma sopa de festa.
