Abobrinha com queijo
As abobrinhas são fatiadas, transformadas em farinha (ou melhor ainda em cascas de psyllium) e fritas em óleo. Se um lado estiver frito, vire-o. Coloque um pouco de queijo ralado em cada fatia (Gouda, por exemplo). Cubra isso.
Quando o queijo derreteu, a parte de baixo da abobrinha também tomou cor.
Temperado? Na verdade, o sal no queijo, se não, bem, então você só dá um pouco de sal e pimenta na farinha, o que leva você a virar.
Isso é muito rápido e tem um ótimo sabor!
Para quê? Como acompanhamento para carnes grelhadas z. Mas também para espaguete (com creme de tomate, se quiser).
