Jelänger, Jelieber (cookies)
A massa é melhor preparada um dia ou pelo menos 4 a 5 horas antes.
Você precisa:
- 4 gemas
- 140 g de manteiga
- 140 g de banha de manteiga
- 140 g de açúcar
- 420 g de farinha
- Seu doce favorito (melhor algo berry).
preparação
Misture tudo (exceto a geléia), mas deixe 1 gema de ovo (!).
Agora embrulhe a massa no filme plástico e coloque na geladeira.
No dia seguinte ou depois de algumas horas:
Formar pequenos glóbulos (tão grandes quanto uma avelã com casca) e colocar em uma assadeira com papel manteiga.
Pressione levemente. Bem, e. com o cabo de uma colher de cozinha depressions nas bolas. Em seguida, coloque jam lá.
Asse a 160 ° C por 20 minutos.
