Lemon Buttermilk Vestir
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
ingredientes
- 1 meia xícara de leitelho
- 1 meia xícara de creme fraiche
- 1 bom punhado de erva-cidreira
- 1 meio limão
- sal
- Pimenta (melhor do moinho)
- mostarda
- 1 colher de sopa de óleo (por exemplo, óleo de gergelim, que gosta de azeite ou apenas normal)
preparação
Buttermilk com o creme fraiche e uma colher de sopa de mostarda. Sal e pimenta, conforme necessário, permitindo que a mistura permaneça de modo que o sal se dissolva (assim, pode ser salgado mais precisamente depois). Pique finamente / pique erva-cidreira. Reduza o limão ao meio e esprema uma (possivelmente 2) colheres de sopa de suco no creme de leite coalhado. Esfregue uma pequena tigela de limão (cerca de 1 colher de sopa, dependendo do seu gosto) e também misture. Misture a erva-cidreira antes de servir, adicione um pouco de água, se necessário, para tornar a coisa toda mais fluida (tenha cuidado, não muita água - e você também pode usar creme doce).
