Pãozinho com baixo teor de gordura com um coador de chá
Se você é amigo do filé de peixe natural (sem panado), infelizmente, você teve que fazer a seguinte descoberta: O filé preso na panela e a crosta quebrada quando solta. Quem mais está sobre você panado gordo de gordura de pratos de peixe prontos? como e. Se você praticá-lo como descrito abaixo, você não precisa mais aceitá-lo.
Primeiro, seque o filé com papel de cozinha.
Pegue um filtro de chá de arame disponível comercialmente (quanto mais estreitos os pontos, melhor) e adicione um pouco de farinha de milho ou de batata à peneira e passe a peneira sobre o filé com batidas leves, como polvilhar açúcar de confeiteiro em bolos. Em seguida, virar e espanar as costas também e imediatamente em uma panela quente cerca de dois minutos de cada lado? a pedido também mais? fritar.
O resultado é uma crosta fina e ligeiramente crocante que absorve apenas um pouco de gordura. Não mais furar na panela.
