Faça home-soda se concentrar
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Este verão, mesmo que ele seja frequentemente esperado, há em muitos choperias uma caseira limusine caseira. Saboroso com limões, gelo e hortelã ou manjericão. Eu cheguei com uma receita simples para fazer este concentrado ou xarope eu mesmo. Também chegou maravilhosamente como um presente. Eu usei o seguinte:
ingredientes
- 4 laranjas orgânicas
- 4 limões orgânicos
- 4 limas
- 250 g de cana-de-açúcar
Para isso, você precisa de um cortador de raspas de frutas cítricas, que geralmente está disponível para acessórios de cozinha ou acessórios de coquetel para comprar.
preparação
- Liberei pela primeira vez os limões e o limoneno de sua pele superior com o cortador de raspas. Por isso escolhi as frutas orgânicas. Esses zests faziam parte da receita.
- Então todas as frutas se espremeram novamente.
- Leve o suco espremido, o entusiasmo e o açúcar de cana para ferver, mexendo em uma panela e deixe ferver por mais dois ou três minutos.
- Então eu deixei a coisa toda passar por cerca de 15 minutos e uma vez peneirada.
- A quantidade finalizada foi de cerca de 800ml, depende da quantidade de suco de frutas.
- Engarrafado, acabado.
Até agora armazenado na geladeira sem problemas mais de três semanas. Mas não aguenta tanto tempo, claro, mas acaba no copo.
Cerca de 20-30 ml, dependendo do sabor, é suficiente para um copo. Aprecie com água mineral, gelo e limões / fatias de limão, bem como hortelã, manjericão ou arbusto de limão.
Também delicioso como uma bebida quente com mel, o outono está chegando em breve. ?
