Faça o açúcar você mesmo
tempo
Tempo total de preparação: 5 min.
Você pode fazer doces para decorar bolachas, mas existem duas possibilidades:
A primeira opção:
Bata 1 clara de ovo com uma pitada de sal e a adição lenta de 150 g de açúcar de confeiteiro até formar uma massa sólida de açúcar. Em seguida, divida conforme desejado e cor com diferentes cores de alimentos.
A segunda possibilidade:
Misture o açúcar em pó com um pouco de líquido, como suco de cereja ou beterraba, café preto forte (café possivelmente solúvel), cacau, etc. Acrescente tanto açúcar de confeiteiro que uma massa sólida de açúcar se formou aqui também. Claro que você também pode trabalhar com corante alimentar.
Use / Aplicação:
Ponha a massa de açúcar em uma seringa de massa com um borrifador ou em uma bolsa de freezer pequena da qual você cortou um canto pequeno e usa isto para decorar tortas e massas.
Eu às vezes coloco um acessório especialmente comprado de garrafas Window Color no saco através do pequeno orifício, para decorações muito finas.
Além disso, seringas, que podem ser compradas na farmácia, em que as cores do açúcar também são muito boas.
