Fazendo maçãs de verão raladas "à prova de inverno" sem cozinhar
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Maçãs de verão raladas sem cozinhar? make: A receita que tenho da minha mãe na Hungria. Se você não quer comprar maçãs caras no inverno e não quer abandonar o strudel de maçã ou a torta de maçã, já pode fazer maçãs de verão "prova de inverno".
Fazendo maçãs "prova de inverno"
Lave as maçãs, descasque, recorte o núcleo, pontos de pressão, etc. e coloque em água de limão até ralar (ralado, fatiado). Então as maçãs não ficam marrons.
Em seguida, os pedaços de maçã com um ralador não muito fino (queremos ter raspas e sem molho de maçã) esfregue. Eu misturo uma colher de mocha de benzoato de sódio e um pouco de ácido tartárico por grama de maçãs nos raladores. Agora eu espremo o suco o melhor possível e coloco tudo bem em potes de pedreiro, fecho-os com tampas de rosca e dos correios na despensa.
E desde que eu já trabalhei tão duro com a fricção, recomendo a mim e minha família com um Almasch Pite (torta de maçã).
ingredientes
Para a massa:
- 250 g de margarina
- 400 g de farinha
- 120 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
- Suco e 1/2 xícara de limão
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1-2 colheres de sopa de creme de leite
recheio:
