bolo de marzipã
Nas férias, encontrei esta receita fantástica para um bolo de maçapão!
Você precisa
- 6 ovos
- 275 g de açúcar
- 500 g de amêndoas moídas
- Pitada de sal
- Xícara de limão
- açúcar de confeiteiro
preparação
- Misture os ovos com espuma, pelo menos 10 minutos, para que a massa fique espessa e cremosa.
- Deixe o açúcar pingar depois. Adicione uma pitada de sal e casca de limão e depois colher as amêndoas moídas.
- O todo vem em forma de papel manteiga (26 cm) e cozido a 150 graus por cerca de 1 hora.
- Polvilhe com açúcar em pó.
Sem muito esforço, você tem um bolo rapidamente preparado, totalmente delicioso.
O processo de cozimento transforma as amêndoas com o açúcar e os ovos em "maçapão", que é, portanto, um tesouro de ouro para os amantes de maçapão.
Nos países espanhóis você pode encontrar o bolo em "Tarte de Santiago".
