Mayo permanece firme na salada, apesar dos pepinos em conserva
Ao fazer saladas com maionese, que incluem pepinos em conserva (como salada caseira de carne), sempre houve o problema comigo de que a maionaria não se tornaria mais sólida no dia seguinte, mas se tornaria "líquida".
Foi quando eu tive uma idéia: se eu fizesse salada de pepino, reduza a metade do pepino e retire as sementes com uma colher.
Como isso não é possível com os pepininhos pequenos, simplesmente corto o exterior dos pepinos com uma faca e os crio na salada. E eis que, o Mayo permaneceu firme.
E quanto aos "restos de pepino": eles foram "eliminados" no meu estômago. Para quem não participa, enquanto ele faz cubos de pepino, o mesmo também para "roer"?
