Americano com farinha de trigo sarraceno
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Período de descanso: 15 min.
Tempo total de preparação: 55 min.
Christel me surpreendeu novamente hoje, no domingo, com suas habilidades de cozimento. Havia americanos. Como ela sofre de uma intolerância ao trigo, ela substituiu a farinha de trigo por farinha de trigo e a farinha de milho com amido de batata. Funcionou muito bem e eles estavam deliciosos!
Ingredientes para 10-15 peças:
massa:
- 60 g de manteiga
- 1 ovo
- 90 g de açúcar
- 1 msp de casca de limão ralada
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 250 g de farinha (farinha de trigo sarraceno)
- 2 colheres de sopa de amido de milho (amido de batata)
- 1 pitada de sal
- 1 gole de refrigerante TL,
- aproximadamente 1/8 L (125 ml) de leite (use mais leite se estiver usando farinha de trigo sarraceno)
preparação
- Bata a manteiga, o ovo, o açúcar, o sal e o açúcar de baunilha até ficarem fofos. Misture o bicarbonato de sódio, farinha e amido e mexa. Adicione o leite gradualmente.
- Unte 2 tabuleiros, polvilhe com farinha (ela usou papel manteiga).
- Encha a massa em um saco de confeiteiro com um bocal perfurado e injete pilhas em intervalos na assadeira.
- Asse a 180 ° C (calor superior e inferior) no meio do forno por aproximadamente 20 - 25 minutos.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de forno e da farinha utilizada. Ao usar farinha de trigo sarraceno, o tempo de cozimento é menor.
- Depois de arrefecer, cubra o fundo com glacê (misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de água a uma massa bruta) e decore com guarnição (por exemplo, chocolate, açúcar, pérolas, etc.).
- Christel refinou o glacê com uma colher de sopa de cacau assado e casca de limão ralada.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 15 minutos
Divirta-se assando e um bom apetite! Compre agora 
farinha de trigo sarraceno biozentrale, embalagem de 6 (6 x 500 g) 13,74 ?
