Mirabelle brandy
Olá mães e pais
Aqui está minha primeira dica.
Dois anos atrás, nossa ameixa mirabelle deu tanta fruta que eu não sabia o que fazer com ela.
Marmelada feita (o suficiente por anos) bolos, muffins, etc. Vizinhos fornecidos, ainda cheios. Para informações, um arbusto Mirabelle pode ter até 8 m de altura. Eu então me aproximei de um colega que sempre trouxe um delicioso conhaque de ameixa. E aqui está a receita:
Vários frascos de conservação (jarra de conservação de frasco de armazenamento com fecho de clipe, 3 litros, chegamos ao Real)
Por vidro 2,5 kg de mirabelle, 500 g de açúcar doce e 2 L de schnapps (aguardente de frutas, gin, também usamos vodka é o melhor chegou).
Core as mirabelles, coloque no copo, adicione o açúcar e depois o álcool. Armazene a mistura por 8 semanas em um lugar escuro (melhor adega). Ocasionalmente, agite os copos para misturar os ingredientes novamente. Em seguida, encha o licor com um filtro (filtro de café grande) em garrafas. Essas garrafas precisam de mais 4-6 semanas no porão. E então aplausos!
Um querido vizinho nosso, a quem demos uma garrafa, apresentou esses três dias mais tarde, do lado de fora da porta, com a observação "Por favor, encha, minha esposa bebeu e não recebi nada".
Eu não tenho uma foto no momento, mas no porão é a próxima rodada (então eu tiro fotos), vizinhos e amigos já se registraram
