laranja Sobremesa
Com temperaturas que são realmente de verão no momento, você não gosta de comer tanto: tudo é muito, muito quente e pesado no estômago. Mas uma sobremesa deliciosa - às vezes apenas entre elas - é sempre possível. Algo é feito rapidamente, precisa de um pouco de descanso, mas é gostoso!
Então eu fiz uma boa sobremesa de laranja com suco fresco e crème fraîche e minha família gostou muito. Apenas experimente, tenho certeza que você vai gostar também.
Ingredientes para 2 porções
- 1 laranja orgânica grande
- 2 folhas de gelatina
- 50 g de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 150 g de creme fraiche
preparação
Primeiro, eu molho a gelatina em água fria e ponho-a de lado. Eu lavo a laranja completamente e, em seguida, esfrego a casca sobre o açúcar. Então o aroma pode se mover bem no açúcar. Então eu pressiono o laranja bem, então eu tenho cerca de 100 ml de suco. Se o suco da fruta não é suficiente, você pode adicionar um pouco de suco de laranja da embalagem ou espremer uma segunda fruta.
O suco é então aquecido juntamente com o açúcar de laranja e o extrato de baunilha até que o açúcar se dissolva completamente. Quando isso é feito, a gelatina expressa é adicionada. A mistura é agora melhor transferida para uma tigela de metal e agitada rapidamente frio em um banho de água gelada.
Em seguida, a crème fraîche é adicionada à mistura laranja e mexida bem, para que tudo se misture bem.
Agora o creme pode ser preenchido em porções de óculos e deixado esfriar e gelificar na geladeira por cerca de duas horas. Para comer, as tigelas ainda estão bem decoradas com filés de laranja e algumas folhas de hortelã.
Deixe-o bom gosto!
