Macarrão com brócolis e gorgonzola - rápido e barato
Pesou 400 g de brócolis limpos
200 g de gorgonzola picante
2 colheres de sopa de azeite
100 ml de leite ou 200g de creme (para a variante de creme)
3 pimentas, ou Sambal Oelek ou tempero de pimenta
Sal e pimenta
500 g de Rigatoni ou Tortiglioni, Penne Ragate
Florets brócolis separado do caule, lave e leve para ferver, ferver em água fervente até ficar macio e despeje a água em uma peneira. Ferva o macarrão em uma panela e cozinhe até al dente e escorra. Agora derreta o queijo Gorgonzola em óleo com o leite até formar um molho cremoso. Adicione os brócolis e misture, tempere e adicione a massa à panela e deixe agitar por mais 1-2 minutos.
Sirva agora.
