Especialidade polonesa: Bigos - sobras de salsicha e carne
Muitas vezes acontece que a última fatia de salsicha já começa a rolar e não parece mais apetitosa. É por isso que ela não é ruim. Então - corte pequenos pedaços ou tiras e primeiro em um freezer fechado.
Recolha gradualmente os restos de todas as variedades possíveis até ter cerca de 400 g juntos. Aspike ou salsicha de fígado não são adequados, mas chouriço de chá é muito bom por causa do sabor defumado.
Agora o Rezpept: Bigos (especialidade polonesa)
Cortar 200 g de qualquer carne em cubos de 1 cm, selar. Em seguida, frite duas cebolas grandes e toda a salsicha descongelada (tradicionalmente, existem sete variedades diferentes) com 1-2 dentes de alho. Em uma panela grande em que você tem anteriormente geschschort cerca de 300 g de repolho branco, em seguida, juntamente com carne e salsicha, 50 g de cogumelos secos, 2 go.Pasta de tomate, possivelmente sal e pimenta dazutun. Alcaravia também, quem gosta. aproximadamente Adicione 750 ml de caldo ou água, depende do teor de sal da salsicha. Bom guisado longo.
É um ótimo prato de inverno, especialmente se você não estiver de dieta. Se você puder acordar um pouco ou congelar e continuar aquecendo por vários dias, então as coisas ficarão melhores e melhores. Batatas cozidas ou pão de fazenda são excelentes.
