Processamento de massa de biscoito mais fácil
Eu criei outra maneira de simplificar o processamento da massa de biscoito, o que sempre farei a partir de agora.
Muitas pessoas sabem disso, você pega a massa de biscoito fresca da geladeira e começa a estender um pouco de massa e picar fora, mas no final da sobra pouco restritiva restante, que já é processado com farinha e mais duro e brösliger do que a massa fresca. Até agora, amassei o pequeno restante no próximo pedaço de massa fresca e misturei, mas me incomodava constantemente que o pequeno descanso começasse a desmoronar.
Mas agora eu fiz isso de forma um pouco diferente, e sempre deixei de lado o pequeno pedaço de sobra e continuei com a nova massa. Então foi mais rápido e nem sempre tive que amassar o resto. A coisa toda que eu fiz até o final até que nenhuma massa fresca foi deixada. Então, todas as sobras tinham o mesmo processamento com farinha por trás, então a consistência era praticamente a mesma.
Então eu amassei bem todos os pedaços restantes e fiz mais alguns biscoitos. Espero poder explicar a dica, como eu quero dizer, de uma maneira muito compreensível. Tenho certeza que alguns deles farão o mesmo, mas eu sempre fiz de forma diferente.
