Bifes de lenhador, um saudável stir fry
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Hoje havia algo de bom com a família Brandy! Bifes de Lenhador Horstl: O Horstl também é um cara forte que pode realmente enfrentar e ele precisa - assim como nós também às vezes - algo saudável na placa.
Para isso, o meu bife de lenhador com cebolas assadas, um ovo frito no topo e batatas fritas picantes são perfeitos. Porque esta é uma refeição deliciosa e rica, rica, eu a nomeei depois do dito Horstl.
Tal panela é feita rapidamente e tem a certeza de toda a família.
Se você gosta, você pode adicionar uma salada mista, foi o suficiente para nós. O Horstl gosta de dar outra olhada nas batatas fritas, se o apetite exigir. Então é melhor você assar algumas batatas do que o habitual!
Desejo-lhe bom apetite e divirta-se enquanto frita!
Ingredientes para 2 pessoas
- 3 a 4 bifes de porco
- Batatas cozidas, cozidas no dia anterior, somam apetite
- 3 cebolas grandes
- 2 ovos
- Pimenta, sal,
- salsa picada e suave
- Gordura para fritar
- um pouco de farinha para virar a carne
preparação
- Fatie as batatas cozidas no dia anterior e fatie-as e coloque-as de lado.
- Também descasque as cebolas, corte metade delas, corte levemente o resto e frite em uma panela com a gordura quente até dourar, sal e pimenta, depois retire da panela e reserve.
- As batatas cortadas agora estão bem fritas em gordura quente. Depois de tomar uma cor clara ao redor, eles são salgados e apimentados e a meia cebola em cubos é colocada sobre as batatas.
- O calor pode agora ser reduzido um pouco para que as cebolas não queimem. Agite a panela de novo e de novo, de modo que as batatas sejam viradas e as cebolas também dourem levemente.
- Os bifes de lombo de porco são batidos, salgados e apimentados vigorosamente, depois transformados em farinha e fritos em gordura quente - como manteiga clarificada ou opcionalmente óleo de colza - castanho claro de ambos os lados.
- Em outra panela, os ovos são agora levemente salgados, fritos até ovos fritos.
- Quando os bifes estiverem prontos, acrescente os anéis de cebola fritos à carne e os ovos fritos pousarão nas cebolas.
- Agora, as batatas fritas ainda estão no prato, tudo é polvilhado com muita salsa e, em seguida, o Horstl pode gostar de todos os outros, sente-se à mesa e leve o almoço saudável!
Deixe-o bom gosto!
