Fazendo bolinhos de massa com grande sucesso
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Período de descanso: 45 min.
Bolinhos são um ótimo prato para pratos com muito suco! Alguns não se atrevem a preparar? Eu gostaria de apresentar uma receita bem-sucedida:
ingredientes
- 250 pães (pão bolinho)
- 1/2 cebola finamente picada
- 60 g de manteiga
- 3/8 l de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa à mão !! farinha
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 msp Noz-moscada ralada
preparação
- Refogue a cebola picada na manteiga derretida e deixe esfriar um pouco.
- Polvilhe os ovos com um pouco de leite, sal e noz-moscada.
- Aqueça o leite restante e despeje sobre a farinha de rosca, deixe esfriar um pouco.
- Adicione o leite de ovo e a cebola e misture delicadamente.
- Adicione a farinha e a salsa, misture bem e amasse com as mãos.
- Deixe a massa descansar por 45 minutos.
- Enquanto isso, leve a água com sal para ferver em uma panela grande.
- Forme a massa com as mãos molhadas nos bolinhos e pressione firmemente juntos.
- Os bolinhos de massa em uma placa o. porque todos devem ser colocados na água salgada fervente ao mesmo tempo.
- Coloque todos os bolinhos na água fervente com sal e, dependendo do tamanho ou da quantidade dos bolinhos - minha receita é para 6 bolinhos de tamanho médio - deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
- Retire da água no final do tempo de cozimento, sirva imediatamente ou mantenha-se aquecido.
