creme de abóbora sopa
Ontem eu finalmente consegui uma abóbora para ... digamos que duas ou três pessoas foram encontradas. E não uma bola medicinal como essa. O dia todo estive pensando em como tornar essa abóbora do tamanho de uma bola de handebol a mais saborosa. Mas eu não fiz uma coisa: olhe em algum lugar, como fazer isso sopa de abóbora faz. Porque esta foi a minha primeira vez.
O que eu preciso:
- 1 abóbora pequena.
- 4 batatas médias e farinhentas.
- 2 cebolas.
- 2 pernas de frango (infelizmente, após pesquisa, da Wiesenhof).
- Cream.
- Sal, pimenta, manjerona.
- 1 colher de chá de pasta de tomate.
- 1 colher de chá de rábano quente.
- 1 respingo de suco de limão.
- Um pouco de açúcar.
- Um pouco de manteiga
Isso é tudo. E agora começa:
Coloque as pernas de frango em uma panela grande, adicione água, sal, pimenta e um pouco de manjerona e cozinhe até que o frango esteja macio.
Enquanto isso, divida a abóbora, retire as sementes, descasque e pique.
O mesmo com as batatas e as cebolas. Esse foi o maior trabalho; Durou cerca de dez minutos.
Retire o frango cozido da panela e reserve.
Adicione os legumes ao caldo e cozinhe por mais dez, doze minutos. Adicione um pouco de creme, também o tomate, o rábano e o suco de limão. Em seguida, misture com a varinha (ou seja, o liquidificador) ordenadamente até que a sopa seja uma massa homogênea. Tempere a gosto. Eu perdi um pouco doce, então eu tenho nachgeschürzt com açúcar.
Em seguida, coloque a carne, retire do osso e triturada, de volta para a sopa e deixe-a ir. Agora adicione uma colher de manteiga e mexa.
Espalhe em pratos, coloque um pouco de salsa picada e sirva.
Watten, isso é delicioso? Sim? Coma gostoso?
