Sobremesa refrescante
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
ingredientes
- 25 bolachas de shortbread
- 100 g de manteiga
- 500 g de iogurte natural 1,5% de gordura
- 200 g de quark magra
- 3 limões não tratados
- açúcar de cana
- 3 raminhos de hortelã fresca
- Gelatina de folha 2 pedaços
preparação
- Os biscoitos de manteiga são desfeitos e a manteiga é derretida em uma panela.
- Misture os biscoitos com a manteiga e coloque em uma caçarola.
- Lave o limão quente e rale a pele finamente (em uma tigela grande).
- Em seguida, esprema o suco de limão e preencha um copo.
- Coloque o iogurte e o quark na tigela e misture bem.
- Descasque as folhas da hortelã lavada e pique finamente. Pegue algumas folhas como decoração.
- Misture tudo bem e depois adicione o suco de limão (eu tomo todo o suco, que é bem ácido! Então, faça você mesmo!)
- Prepare a gelatina de folhas de acordo com as instruções e mexa.
- Em seguida, despeje o creme sobre os biscoitos de manteiga, polvilhe com açúcar de cana.
- Coloque as últimas folhas de hortelã como decoração e coloque-as em um local frio. Tem um gosto realmente delicioso!
