Ovos mexidos para comer
Café da manhã para famintos ou vários
Diced 8 fatias de torrada ou 4 rolos
200 g de presunto cozido (ou cru) em cubos
200 g de espinafre, 15 tomates cereja,
Queijo ralado,
8 ovos, 1 xícara de leite, sal, pimenta
Unte uma assadeira ou assadeira grande e polvilhe com os cubos de pão. Blanch o espinafre brevemente em água salgada, escorra e expresse levemente ou descongelar congelado (sem espinafres). Espalhe os cubos de pão, cubos de presunto, espinafre, tomates cortados ao meio e, finalmente, o queijo. Em uma tigela, bata os ovos com leite, sal e pimenta.
Despeje a mistura de ovos sobre o prato. Asse por 25-30 minutos a 190 ° C até que o queijo esteja dourado.
Nós fizemos isso por dois! :-)
