Salada de batata da Silésia
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo total de preparação: 1 hora
Salada De Batata De Silésia Da Vovó
ingredientes
- 2 ovos cozidos
- 4 cornichons
- 1 maçã azeda
- 3-4 salsichas de corda / salsichas
- 3 filetes de frango
- 1 xícara grande de Schmand
- 5-6 batatas de salada grandes (batatas de jaqueta, possivelmente do dia anterior)
- Mostarda picante
- 1 cebola
- Alho selvagem ou sal de alho
- Pimenta branca
- algum vinagre (possivelmente de cornichons)
- 1/2 xícara de caldo de carne ou vegetal
- algo Maggi (dependendo do seu gosto)
preparação
Corte os ovos em fatias finas com o cortador de ovo em canetas e cornichons, corte a maçã em pedaços pequenos e corte em pedaços como as lingüiças de corda, corta metade os filés de matjes, corta-os, corta a cebola e coloca tudo em uma tigela grande.
Adicione a mostarda a gosto, misture rapidamente, corte as batatas, misture bem com creme azedo e vinagre, adicione o caldo quente (para deixar a salada mais suculenta). Com sal e pimenta, possivelmente um pouco de Maggi misture bem e prove.
Possivelmente durante a noite, no verão, é claro, na geladeira, no inverno, também um lugar legal o suficiente.
Não só a minha família, mas também os nossos amigos adoram esta salada, e é frequentemente desejada.
Dependendo do seu gosto, você pode enfeitar algo como ovos cortados ao meio com um pouco de caviar (claro que não o bacalhau J), folhas de alface, rabanetes como você pode imaginar.
