Bolas de neve de clara de ovo como uma sobremesa

Se você ainda precisa de uma sobremesa que realmente faz o que, então isso seria uma dica:

Bolas de neve feitas de proteína, para 4 pessoas:

4 - 6 (dependendo do tamanho) as claras são batidas para 100g de açúcar (dependendo da quantidade de proteína) para neve dura e depois com duas colheres de sopa para ovos em forma de ebulição (sem ferver!) A água é dada. Depois de um tempo muito curto eles estão acabados e podem ser retirados como bolas de neve.

Isso é feito muito bem com um nível de frutas. Purê de frutas congeladas ou frutas frescas e servir como fatias de frutas com as "bolas de neve". Esta é apenas uma sobremesa leve para a próxima temporada de inverno.