Sobremesa de merengue de framboesa Chocolate quente
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 60 min.
Você pode usar pãezinhos antigos muito versáteis, mas embalados tão deliciosamente, como nesta sobremesa quente, eles são quase irreconhecíveis: um pudim quente com merengue crocante, que tem um sabor muito achocolatado e que é obtido com ingredientes da despensa.
ingredientes
Para a camada de chocolate:
- 2 rolos velhos (alternativamente cerca de 100 g de pão ralado)
- 50 g de cacau ou chocolate amargo em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 ml de água fervente
- 2 gemas
Para a camada de framboesa:
- 2-3 colheres de sopa de geléia de framboesa ou um punhado de framboesas frescas / congeladas
Para a camada de merengue:
- 2 claras de ovos
- 100 g de açúcar
preparação
- Preaqueça o forno a 150 graus.
- Dobre os rolos velhos e coloque em uma tigela.
- Adicione o cacau, açúcar de baunilha, açúcar e manteiga.
- Despeje sobre a água fervente e mexa.
- Deixe de molho por alguns minutos.
- Em seguida, com o liquidificador tudo bem triturado e misture. (se necessário adicione mais açúcar a gosto)
- Separe os ovos e mexa duas gemas sob a mistura de chocolate
- Coloque a mistura em uma caçarola e coloque no forno por 15 minutos.
- Bata a clara com 100 g de açúcar até ficar firme.
- Retire a assadeira do forno.
- Distribua framboesas ou geléia de framboesa por cima.
- Adicione casca de ovo sobre as framboesas.
- Coloque no forno por mais 30 minutos.
Sirva a sobremesa quente. Suficiente para 4-6 pessoas.
Dica: Se você quiser uma camada de merengue crocante, escolha uma tigela que seja o mais plana possível. Se você quiser uma casca de ovo espumosa, escolha uma tigela com uma superfície menor. O pudim pode ter gosto frio, mas quente é altamente recomendado. Compre agora 
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