Então a pizza fica crocante como na pizzaria
Eu notei que a massa de pizza, que é assada diretamente na chapa, sem papel manteiga, mas apenas com um pouco de farinha por baixo e no trilho do forno inferior a 250 graus, gosto incrivelmente crocante e realmente gosto da pizzaria.
O prato é geralmente um pouco sujo, porque sempre em algum lugar o queijo (sempre viiiiieeeel lá), mas depois o lençol é encharcado durante a noite, no dia seguinte pode ser facilmente limpo com uma esponja e um pouco Spüli. Eu costumava usar papel manteiga, mas isso não é uma comparação!
