Molho de manteiga de amendoim picante
Você precisa:
Manteiga de amendoim (sem açúcar)
Pimentas frescas
(gengibre fresco se você quiser)
uma cebola pequena, de preferência chalota
tomates
A quantidade de tomate / pimenta / gengibre depende do sabor e grau de severidade, usamos 1: 1, gengibre, cerca de um centímetro.
Coloque os tomates em uma panela de água fria, deixe ferver e cozinhe por 1-2 minutos. Retire, descasque, rale com o garfo, coloque em uma tigela.
Pique as pimentas (e gengibre) em um helicóptero relâmpago, corte a cebola em tiras muito finas. Tudo para os tomates deu.
Manteiga de amendoim (se não vorhaden ou escandalosamente caro: esmagar amendoim torrado no hacker relâmpago) fazê-lo (cerca de 1: 1, ou a gosto) agitar tudo.
Acompanha bem arroz, carne, pão, legumes e muito mais.
