Mexa bem a salada de batata da Suábia
Uma salada de batata da Suábia não deve ser mole. Por isso, use sempre batatas firmes. Se você o tiver colocado na rosca, não misture depois com as mãos com o molho de salada, mas pegue duas tigelas de plástico grandes e esvazie as batatas cortadas em uma e adicione o molho.
Agora despeje as batatas de uma tigela na outra, em vez de mexer tudo com as mãos ou os saladas. Isso mantém o "rädle" inteiro e sua salada não vai se transformar em purê de batatas.
