Tzatziki com queijo cottage
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo total de preparação: 15 min.
Tzatziki da mamãe: Eu não vi essa receita ainda e espero que isso aconteça.
ingredientes:
- 1 xícara de queijo cottage
- 1 dose de água mineral com gás
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho (ou até mesmo pó, nos prova do moinho de especiarias de Aldi também)
- 1 pepino
- Sal, pimenta
preparação
- Mexa o quark com água mineral até ficar homogêneo e misture com o azeite.
- Descasque e finamente rale o pepino. Em seguida, escorra em uma peneira, expresse e adicione à mistura de quarks.
- Prense o alho (fresco) ou moa (seco).
- Tempere com sal e pimenta. Feito!
Esta receita está sempre conosco e é esfregada com entusiasmo em carne e pãezinhos, já que também é relativamente baixa em gordura (dependendo do quark).
Aliás, o quark é maravilhosamente cremoso, mesmo com água mineral.
Bom apetite!
