Batatas brancas
Descasque batatas cruas e esfregue-as em fatias finas com um ralador.
Derreta em uma panela de margarina, frite o bacon picado, adicione as fatias de batata crua, fatiada e fresquinha, refogue vítreo.
Adicione a cebola em pequenos cubos, adicione. Agora adicione 1 xícara de creme e leite até que as batatas estejam cobertas. Corte os galhos da primavera em pequenos anéis e adicione.
Tempere com sal e pimenta. Quando as batatas estiverem cozidas (amostra de faca) adicione um pouco de queijo de erva ao "ferver".
Tempere com noz moscada. Se a carne é desejada, Kasseler sabe bem.
