Massa de fermento - então ele sempre consegue

Eu amo bolos de levedura - eu nunca consegui no passado. Em algum momento em nossa mãe e loja pop veio a conversa - massa de levedura para torná-lo tão fácil - e eu reclamei do meu sofrimento.

A esposa do velho comerciante olhou para mim, segurou uma mão sob os seios volumosos e levantou-a: "Então deve ser Hefeteig". - Então esse é o segredo.

Mexa ou amasse a massa de fermento de acordo com a receita e faça o teste. Se a massa estiver muito dura, o líquido está faltando. Se for muito mole / pegajoso (o que nunca foi o caso de mim), amasse um pouco de farinha. Então vá para a receita.

Então eu realmente recebo todas as receitas de levedura, não importa se rola, partículas, bolos ou o que for. Não importa o que a receita diga: agora sei se está faltando farinha ou líquido e se pode melhorar.

? Se os seios de silicone podem continuar lá em cima, eu não sei.

FERMENTO VENCIDO, O QUE FAZER? | Abril 2024