Salada de espargos com cobertura de Stremellachs
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Finalmente, há espargos frescos e aqui vou apresentar-lhe uma receita de aspargos que é muito saborosa: salada de espargos com cobertura de Stremellachs.
ingredientes
Para a salada:
- 500 g de espargos brancos
- 500 g de espargos verdes
- 200 g de ervilhas
- 2 cebolinhas
O vinagrete:
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 ½ colher de sopa de mostarda Dijon
- 4 colheres de sopa de óleo de colza prensado a frio
- 1 pitada de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
A cobertura:
- 250 g de fumados Stremelachs natureza
- 125 g de Stremelachs fumados com pimenta preta
- Parmesão em uma fileira
Para servir:
