Salada de tortellini SEM maionese
Aqui está uma salada de tortellini sem maionese. A dura mais e é ótimo para festas e comemorações :)
ingredientes
- 250 g de tortellini (com ou sem carne, não importa)
- 4 tomates
- 2 abobrinha
- 1 pimentão amarelo e 1 vermelho
- 2 cebolas pequenas (melhor vermelho, são mais suaves)
- 250 g mozzarella
preparação
Cozinhe o tortellini "al dente" e faça frio. Corte pela metade os tomates, sementes de caroço e corte em cubos. Metade da abobrinha na diagonal e corte em fatias finas. Corte as pimentas em tiras. Corte as cebolas em pequenos cubos.
Mussarela também corta em pequenos cubos.
Para o curativo:
Misture um pacote de ervas de jardim, ervas de primavera, ervas italianas, ervas de manjericão e ervas de alho. Dê-lhe a salada e deixe-a por um dia.
Você também pode fazer alho de verdade, assim como você gostaria :)
