Creme de abacate (vegetariano)
tempo
Tempo total de preparação: 10 min.
Como um mergulho ao grelhar ou para pratos mediterrâneos ou latino-americanos.
ingredientes
- 1 abacate médio
- 100 g de creme fraiche
- Alho 1/4 toe
- 1 pitada de suco de limão
- 1 pitada de páprica, doce
- 1/2 pitada de pimenta branca
preparação
- Metade do abacate, retire o núcleo com uma colher. Raspe a polpa com uma colher e coloque em uma tigela.
- Descasque e esmague o alho.
- Dê creme fraiche e o alho ao abacate.
- Adicione páprica, pimenta e suco de limão.
- Purê para uma massa com um agitador de barra.
Nota: Consumir o mais rapidamente possível após a preparação, pois o creme fica marrom rapidamente.
