Abacates com coquetel de camarão
Como entrada ou lanche
Ingredientes por pessoa:
1 abacate
Para o coquetel de camarão (caseiro):
1 pacote de camarão fresco esfriado, cozido (para 2 pessoas)
Iogurte natural (3,5% de gordura)
sal
pimenta
suco de limão
Endro (endro fresco ou congelado)
preparação:
Metade e core o abacate (s) no sentido do comprimento.
Misture 1 xícara de iogurte natural com sal, pimenta e suco de limão (limão a gosto 1-3 colheres de chá), adicione dill (picado) (também a gosto). Adicione o camarão cozido e misture tudo.
Adicione 1-2 colheres de sopa de coquetel de camarão ao centro do abacate e sirva com a baguete.
Aproveite sua refeição!
