Salada de batata ruim
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Período de descanso: 1 hora
Tempo total de preparação: 30 min.
Quem quer comer saudável e variado, deve tentar esta salada uma vez. Meu ceticismo desapareceu depois da primeira mordida porque estava tão deliciosa.
Você pode experimentar com os ingredientes variados, adicionar vegetais diferentes ou omitir a salsicha, então é vegetariano.
ingredientes
- 2 - 3 couve-rábano média
- 3 ovos
- 100 g de salsicha de aves
- alguns pepinos
- 1 cebola
- Sal e pimenta
- um pouco de água de pepino
- iogurte
- ervas frescas
preparação
- Corte as couves-rábano em cubos menores e cozinhe até ficarem macias.
- Ferva os ovos e corte em pedaços pequenos.
- Triture o pepino e a salsicha.
- Escorra a couve-rábano cozida e misture com os ingredientes restantes.
- Se você quiser, pode adicionar um pouco de iogurte, maionese ou molho a gosto. Eu costumo tomar 200 g de iogurte natural.
- Tempere com pimenta e sal, adicione um pouco de água de pepino e deixe passar.
- Polvilhe ervas frescas antes de servir.
Pronto é uma salada saudável para cada hora do dia.
