Molho bechamel é super leve
Molho Bechamel: Honestamente, quem nunca queimou um roux ou teve problemas com os caroços?
Aqui está o meu superlight, receita infalível para um molho béchamel:
cerca de 500 ml de leite
1 ovo
2-3 colheres de sopa de farinha
sal
noz-moscada
Misture todos os ingredientes em uma panela com o batedor, em seguida, simplesmente aqueça e mexa regularmente até ferver ... FEITO! Você também pode refiná-los com queijo ralado ou queijo parmesão.
