Liquidificador: purê de batatas facilitada
Não pise purê de batatas com o compactador, mas com o liquidificador!
Eu olhei para o meu logotipo totalmente, mas durante anos "errado" fez * hrhr *. Certamente vai com outros purês.
: @ saubärVocê provavelmente já comeu alguns bolos antes, porque a diferença entre batatas espremidas e batatas mistas é enorme.
A mistura destrói completamente a estrutura celular fibrosa da batata, deixando as partículas remanescentes, que eram anteriormente fibras, capazes de absorver muita água e, portanto, o purê se torna viscoso-pegajoso.
no caso de batatas prensadas ou trituradas, a fibra é preservada a tal ponto que o purê se torna uma matéria ainda arejada, como deve ser o caso de um purê de batata.
É por isso que um cozinheiro nunca usaria um misturador. fã de sopa de batatas: nunca tomaria uma batedeira. A pasta de papel de parede tem gosto realmente apenas horrível e cada chef desaconselhou.
Nós também éramos muitas pessoas na casa e nós temos as batatas através do Spatzenpresse - alguns têm pressionado uma prensa de batata.
espremer as batatas descascadas quentes, manteiga, leite quente de noz-moscada e sal para mexer e um purê saboroso está pronto ...
se o purê for deixado, você ainda pode cozinhar uma saborosa sopa de batata e não há sobras.
