rissóis Bulgur
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Um jantar rápido sem muito esforço: bolinhos de Bulgur como um substituto de almôndega.
ingredientes
- 250 ml de caldo de legumes (caldo de carne)
- 125g de bulgur (fino)
- 1 cebola
- alguns talos de salsa
- 1 dente de alho
- 1 pimenta cortada pequena
- óleo
- 2 ovos
- 3-4 colheres de sopa de farinha ou mais
- Noz-moscada, sal e pimenta
preparação
- O caldo de legumes fervente é derramado sobre o trigo, mexa brevemente e deixe inchar por cerca de 15 minutos.
- Frite a cebola picada e pimenta com o alho na panela, deixe esfriar um pouco e misture bem com os ovos, farinha, especiarias, a salsa picada eo bulgur.
- Forme pequenos hambúrgueres e frite em óleo quente até dourar em ambos os lados, como almôndegas.
- Isso se encaixa muito bem com uma salada leve e pimentos no vapor.
Os hambúrgueres também saboreiam um frio muito bom.
