bolo de cenoura
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 1 hora.
Tempo total de preparação: 1 hora 25 min.
ingredientes
- 250 g de cenoura ralada
- 250 g de nozes raladas
- 200 g de açúcar
- 75g de farinha
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1/2 pck de fermento em pó
- 5 ovos
- um pouco de casca de limão
preparação
- Separe os ovos e bata as claras em neve sólida.
- Nas gemas, o açúcar e o açúcar de baunilha são mexidos em colheradas e espatifados.
- Misture a farinha com o fermento e misture com as cenouras grosseiramente raladas.
- Junte as nozes e as raspas de limão e dobre as claras.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse a 180 graus por uma boa hora.
- Após o resfriamento, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
