Cenouras e bolinhos
A receita é para 4 pessoas:
1 junta
500 g de carne fumada
500 g de carne cozida
2 embalagens de massa de bolinho de massa crua
1 kg de cenoura
1 cebola
1 cubo de caldo de legumes
Sal, pimenta
Cozinhe a junta de porco, carne defumada e carne cozida juntos em abundância de água por cerca de 2 horas. Em seguida, retire a carne do caldo e aqueça ambas.
Limpe as cenouras, corte-as ao tamanho (em tiras de 5cm). Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Suar com um pouco de gordura, adicione as cenouras e encha-as com água. Tempere com sal, pimenta e 1 cubo de caldo de carne. Cozinhe as cenouras até ficar firme e retire do fogo.
A partir da forma de massa de bolinho de massa sobre bolinhos de 10x4cm.
Camada de cenouras e bolinhos, começando com as cenouras, em uma panela grande. Por fim, despeje tudo com o caldo da carne até cobrir a camada superior. A coisa toda agora é cozida por cerca de 20 a 30 minutos em um nível médio. Finalmente, corte a carne em pedaços pequenos e coloque sobre as cenouras com bolinhos.
Bom apetite.
