macarrão Natal

tempo

Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Período de descanso: 1 hora
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.

"Agora é a época do Natal" - e quem já não está pensando no que poderia dar? Eu tenho uma ideia. Primeiro, faça uma massa de macarrão.

Amasse tudo bem e divida em três partes.

Para o macarrão vermelho, adicione 2 colheres de sopa de massa de tomate à massa, amasse tudo e atinja a consistência certa, adicionando um pouco de água / farinha.
Para o macarrão verde você precisa de cerca de 40 g de folhas de espinafre. Fresco ou congelado. O espinafre deve ser brevemente cozido e depois coado, depois finamente polvilhado. O purê é amassado sob um terço de uma massa. Mova-se com água / farinha como acima!
O terceiro terço da massa pode ficar como está (água / farinha ...)
Enrole as três bolas de massa em filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Em seguida, eles são desenrolados individualmente em uma bancada enfarinhada - semelhante à massa de biscoito.
E com moldes de biscoito, você agora também corta os motivos individuais (estrelas, etc.).
Estes são secos em uma assadeira por 30 minutos a cerca de 50 ° C no forno.
Em seguida, vire e deixe secar completamente no ar.
Então você pode dar o resultado bem embalado (sacos de celofane, claro, eu recomendo)!