Salada de milho com molho de cogumelos
1 pck de alface de cordeiro
250 g de cogumelos frescos
1 cebola pequena
1/2 pck de bacon ou cubos de presunto
2 xícaras de creme doce
1-2 dentes de alho
1 dose de vinho branco
Lave a salada de milho, escorra. Limpe os cogumelos, cortados em fatias finas. Pique a cebola e refogue com o bacon ou presunto. Adicione os cogumelos, o alho até empalidecer, frite delicadamente, adicione o vinho branco. Em seguida, adicione o creme, deixe ferver até o molho ficar cremoso. Se necessário, engrossar com um ligante de molho leve.
Deixe o molho esfriar um pouco.
Arrume a alface de cordeiro no prato e adicione o molho ao centro.
Quem gosta, come frio ou morno.
Também vai bem com carne ou apenas com pão sírio fresco.
