Filé de peixe Deburr rapidamente
Para algumas pessoas muito desconfortáveis: fishbones fishbone. Embora você possa remover os ossos com um alicate, mas às vezes deve ser rápido, por exemplo. muitos convidados ou cozinhe sob pressão de tempo.
Coloque o filé de peixe em um tapete de corte com o lado da pele. Agora, com o dedo indicador "contra o grão" sobre o filé. Os ossos são sempre mantidos no filé quando filetam o peixe. Agora coloque uma faca afiada atrás do último osso de feltro e corte para frente em forma de V. O filé está agora livre de ossos e também é bom para os nossos pequenos fãs de peixe;
Mais uma dica: Se um espinha de peixe ficar preso em sua garganta, mastigue imediatamente uma fatia de pão marrom seco e engula o mais seco possível! Chucrute também vai. Em caso de dúvida imediatamente ao médico!
