Chocolates de chocolate branco com delicadeza
tempo
Tempo de preparação: 1 hora 20 min.
Período de descanso: 6 horas
Tempo total de preparação: 7 horas e 20 minutos
Se você gosta de chocolate branco, experimente estes chocolates. Com um recheio de laranja delicadamente derretido, proporcionam um prazer frutado no prato de bolachas.
Ingredientes para 20 chocolates
- cerca de 200 g de chocolate branco (cobertura), cerca de 100 g para o pêlo e 100 g para o recheio
- 80 ml de creme
- 20 g de manteiga
- Sabor laranja, alternativamente esfrega laranja
- 2 colheres de chá de rum
- chocolates moldes de silicone
preparação
1º passo:
Em primeiro lugar, derreta 100 g de chocolate branco em banho-maria. Deixe esfriar por um curto período de tempo e coloque nos moldes com uma colher. Eu comprei alguns moldes de silicone da Amazon há algum tempo, mas não consegui mais encontrá-los para vinculá-los aqui. Do mesmo fabricante, mas existe este formulário, que também é adequado!
Encha os moldes com metade do chocolate e coloque-os em círculo, para que o chocolate marque toda a forma, se necessário, com uma colher de chá de ajuda. Despeje o excesso de chocolate de volta para a tigela de banho de água, novamente, uma colher de chá vai ajudar. Os moldes devem ser apenas revestidos com uma camada fina. Outro chocolate pode depois para a tampa? os chocolates são usados.
Agora, resfrie os moldes de chocolate até que o chocolate tenha endurecido.
2º passo:
Enquanto isso, prepare o recheio. O chocolate restante com o creme e a manteiga derretem. Retire do fogo, adicione sabor de rum e laranja. Neste ponto, você também pode usar licor de laranja, se você tiver em casa. No entanto, eu não queria comprar o 20? -Likern por causa de 2 TL e pensei que era uma alternativa grande e barata, que tem o mesmo sabor laranja. Mexa o recheio até formar uma massa cremosa. Agora também cerca de uma hora de frio.
Agora coloque o recheio no corpo oco derramado de modo que apenas cerca de 2 mm da casca de chocolate estejam expostos.
3º passo:
Em seguida, derreta o chocolate branco restante e coloque-o sobre o recheio como uma tampa.
Agora, refrigere os chocolates por algumas horas. Então você pode espremê-los fora dos moldes e, se preferir, decorá-los com chocolate escuro granulado.
Boa sorte!
