Delicioso arenque de Bismarck em conserva com batatas
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Período de descanso: 12 horas
Tempo total de preparação: 12 horas e 15 minutos
Mais uma vez, senti-me como arenque em conserva e nunca antes o tinha preparado, mas sempre comia apenas no restaurante ou mesmo saía do supermercado e depois talvez temperava e refinava.
Para 24.12. Certa vez quis preparar o arenque como uma refeição de natal "simples". É realmente muito fácil e é relativamente rápido. Eles são muito bem feitos, eu acho.
ingredientes
- 1 maçã
- 1 - 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 pepinos
- alguma água de pepino
- 1 cebola
- 1 copo de arenque (cerca de 4 peças)
- 1 - 2 colheres de sopa de vinagre
- 200 g de creme azedo (creme azedo)
- algumas colheres de sopa de maionese (opcional)
- Sal, pimenta e cerca de 1/2 colher de chá de açúcar
- endro picado fresco, a gosto
preparação
Etapa 1: maçã de dados
A maçã descascada é picada e agitada em uma tigela imediatamente com o suco de limão.
Passo 2: Corte o pepino e a cebola em conserva.
Corte o (s) maxixe (s) e a cebola (você também pode cortar a cebola em anéis finos, se quiser) e adicione aos pedaços de maçã.
Etapa 3: Prepare arenque e molho.
Os arenques enxaguados a seco e secos são colocados nos cubos de maçã, pepino e cebola.
Creme de leite, sal, pimenta, açúcar, endro, pimenta, vinagre, misture um pouco de água de pepino e passar por cima do peixe. O arenque deve estar bem coberto! Agora a coisa toda vem por algumas horas bem fechada (tampa ou papel alumínio) na geladeira. Quanto mais tempo tudo é puxado, melhor eu acho que gosto.
Etapa 4: tempere o molho e refine com maionese.
Antes de servir, então eu adicionei 3 - 4 colheres de sopa de maionese eo molho provei um pouco mais. A maionese não precisa ser, mas o molho tem um sabor mais cremoso, uma textura levemente mais firme e completa a coisa toda para mim.
Organize bem com sal ou batatas cozidas ... e divirta-se! Isso certamente irá acontecer de novo!
