Gemada sem cozinhar
6 yolk
1/2 kg de açúcar em pó
1/4 l de espírito de vinho
1/2 l de leite
1/4 l de conhaque
2-3 pkg Açúcar de baunilha
Ovos e leite não devem ser muito frios, tire um tempo da geladeira! Misture bem a gema, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha com o liquidificador. CUIDADO, não bata muito espumoso! Em seguida, adicione o resto. Misture no nível mais baixo até que a mistura de açúcar seja dissolvida. Engarrafamento e pronto - é de cerca de 1,5 litros.
Dica: forneça, por exemplo Primeiro leite, depois misture e só depois o resto - PERIGO DE PULVERIZAÇÃO.
Boa sorte e felicidades
