Focaccia - pão sírio italiano
Ótimo para grelhar: Misture 1/2 cubo de fermento, 1 pitada de açúcar e 200 ml de água morna e deixe repousar por 10 minutos.
Em seguida, adicione ao fermento 400g de farinha, 1/2 colher de chá de sal e 3 colheres de sopa de azeite para uma massa.
Cubra e deixe por meia hora.
Amasse a massa novamente e forme um pão achatado de 1 cm de espessura.
Deixe ir por mais 30 min.
Pressione vários recortes com o dedo, regue com óleo e salpique sal generosamente sobre ele.
200 ° C aproximadamente 20 - 25 min.
