Rolos integrais de quark com sementes de girassol
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
No fim de semana para o café da manhã, muitas vezes há rolos de quark de trigo integral caseiros com sementes de girassol. Estes são feitos muito rápido e muito bom gosto!
A farinha integral e as sementes de girassol contêm carboidratos de alta qualidade, tornando-os cheios por mais tempo. Eles também têm um alto teor de proteína devido ao quark magro - então eles são muito mais saudáveis do que os pães brilhantes de trigo.
ingredientes
Para 8 a 9 pequenos rolos
- 1 ovo
- 250 g de quark de baixo teor de gordura
- 1 colher de chá de sal
- 250 g de farinha integral de espelta
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- se desejado, sementes de girassol (eu as misturo na massa ou polvilho com elas)
preparação
- O ovo é batido na tigela e o quark é adicionado.
- Sal, farinha e fermento em pó são misturados e mexidos.
- Em seguida, se necessário, misture também as sementes de girassol e amasse bem a massa com os ganchos de massa da batedeira manual ou com as mãos e forme com as mãos húmidas cerca de 8 a 9 rolos de tamanho igual.
- Se você não tiver mexido nas sementes de girassol, umedeça levemente os pães com água, polvilhe com as sementes e coloque na assadeira coberta com papel manteiga ou papel manteiga.
O tempo de cozedura dura cerca de 15-20 minutos a 190 graus de calor no forno pré-aquecido.
Divirta-se assando e boa fome!
