Batata picada carne ensopado de repolho chinês natural
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
As receitas de repolho chinês propostas quase sempre vêm com pasta de tomate ou similar. como um ingrediente, porque o repolho supostamente tinha tão pouco gosto próprio. Portanto, alternativamente, a minha receita reduzida essencial (quantidades, dependendo do número de pessoas): batata picada repolho chinês guisado natural.
Assar carne picada (carne bovina, suína ou metade e metade) em uma caçarola ou wok. Se estiver ligeiramente dourado, adicione as batatas picadas, de preferência com farinha. Para o olho, não para o gosto, acrescento um punhado de cubos de cenoura ou dois. Adicione água - não muito - cubra com a tampa.
Então, imediatamente ou depois de cinco minutos, adicione o repolho chinês não muito picado, dependendo de quão fresco você quer. Exceto com sal e pimenta, eu tempero levemente com algum cominho em pó.
Mexa bem depois de vinte minutos de vapor suave. O líquido deve ser em grande parte, mas não completamente fervido. A "abrasão" das batatas deve ser suficiente para a ligação, caso contrário, ajuda um pouco ligante molho instantâneo.
O ensopado também sabe bem com cubos de bacon defumado. Frite isso muito levemente, e não seja muito frugal com isso.
Recomendação: Para tal, pratos não muito atraentes sempre mantêm um saco de cubos de cenoura no TC pronto - ele aumenta tremendamente!
