Mergulho de alho quark
No processador de alimentos ou com o misturador de mão, misture cremoso queijo cremoso por alguns minutos em velocidade média. Ele perde sua "granularidade" e torna-se sedoso e viscoso (mais tarde se torna mais forte novamente).
Por 500 g de quark 1 a 2 colheres de chá do meu alho em azeite ou azeite aromatizado apenas com alho (dependendo de quão intenso você gosta), sal ou ervas sal a gosto (não muito curto) e uma colher de chá de açúcar e puro por mistura.
Este é o meu quark de alho básico, que eu gosto de apreciar com chips de taco. Também a comida crua ou batatas de jaqueta, a carne grelhada ou peixe, a anéis de lula assados - em princípio para usar como nata azeda.
Pode ser mudado com várias ervas a gosto. Mas isso não é necessário.
No entanto, o perigo do vício deve ser advertido neste contexto. Eu não tenho garantia!
